Pages

Tips Membuat Adonan Pai yang Sempurna

0 Comments

                         


Pai merupakan makanan yang termasuk kedalam jenis short pastry, untuk membuat kulit pai yang sempurna diperlukan beberapa tips dalam mengolah adonan pai yang akan dibentuk. Adonan pai yang teksturnya sudah sesuai dengan standar akan menghasilkan pai dengan kulit renyah yang sempurna.
Berikut tips membuat adonan pai yang mampu menghasilkan kulit garing ideal.

1. Menggunakan tepung terigu protein rendah
2. Mengulen adonan pai dengan kalis secara cukup tidak kurang maupun berlebih
3. Menjaga suhu adonan agar tetap pada suhu ruang sebelum dipanggang
4. Memperhatikan ketebalan adonan pai sebelum masuk ke dalam cetakan
5. Membuat lubang udara di adonan sebelum di oven
6. Tetap perhatikan suhu pemanggangan dalam memanggang kulit pai.

Baca juga:

Pai

Tidak ada komentar:

Posting Komentar