Setiap orang memiliki selera rasa yang berbeda, ada yang menyukai rasa manis penuh gula ataupun rasa gurih dengan sedikit campuran umami. Pai termasuk makanan yang dapat dikombinasikan dari segi rasa, isian pai bisa dicampur dengan makanan manis seperti krim dan buah atau dapat juga dicampur dengan rasa asin seperti daging dan ayam.

Isian pai yang bervariasi menjadikan pai makanan yang dapat dikreasikan berdasarkan preferensi pribadi. Campurannya dapat disesuaikan tergantung keinginan. Hal ini yang menjadikan pai sebagai makanan yang cocok untuk anak-anak hingga dewasa, rasanya yang beragam membuat pai tetap enak disajikan secara dingin atau pun hangat, dalam cuaca panas maupun dingin pai tetap cocok dijadikan teman duduk dimanapun berada.